Dézaley

L'appellation Dézaley se situe sur la commune de Puidoux. La terre limoneuse, l'exposition plein sud, face au lac et les terrasses donnent un vin riche, ample et qui a une légère amertume entre la noisette et l'amande. Ce vins atteint toute sa plénitude après quelques années et on le consomme volontiers comme vin de dessert ou en accompagnement de fromage, tommes vaudoises et Gruyère notamment.