Châtelard rosé
Les raisins subissent une brève macération de quelques heures avant le pressurage, afin d'apporter une touche colorée au vin.
Caractéristiques
| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Accomodation | Crustacés / Fruits de mer plats exotiques, carpaccio de boeuf |
| Conseils | Température de service: 10 à 12 °C |
Fiche d'identité
| Producteur | Berthet Laurent |
|---|---|
| Lieu de production | Cully |
| Appellation | Villette |
| Région | Lavaux |